Oricchiette nasıl yapılır?

0

Bari, İtalya’nın Puglia Bölgesinn en büyük şehri, Daracık sokaklarından mis gibi yemek kokuları yayılır. Kulak memesine benzeyen oricchiette makarnaları ise en popüler makarna türü ve Puglia bölgesine haz bir çeşit. Bari’nin ara sokaklarından kadınlar evlerinin önünde taze makarna yapıp satıyorlar.

Oricchiette makarnanın ise ıspanak ve brokoli ile yapılanı çok tavsiye ediliyor, ben de ıspanaklısı olanından yemiştim, gayet lezizdi.

Bari, cuma-pazar üç günde keyifle gezebileceğiniz bir rota. Merak ediyorsanız buyrun okuyun...

 

Share.

Yorum Yap