Nevşehir’in havasu, suyu, toprağı lezzetli patateslerin üretilmesi için birebir… Nevşehirlilerin pratik zekası ise patates cipsini muhteşem bir sunuma dönüştürmüş.
Aralık ayında hava kar kış soğuk olur Nevşehir’de, tam da böyle bir zamanda gitmiştim Kapadokya’ya ve soğuktan titrerken cipsci delikanlının “çıtr çıtır sıcak cips” söylemi dikkatimi çekti. Önce şaşkınlık ve hayranlık içinde cispsin yapılışını izledim, sonra siparişimi verdim, sonra grubumdaki yaklaşık 8 kişi daha sipariş verdi, sonra ne mi oldu… İkinci siparişleri verdik 🙂 Gerçekten harika bir lezzet olan cipsin nasıl yapıldığını videoya çektim, buyrun izleyin ve siz de deneyin…
1 Yorum
O patatesleri tatmak için sabırsızlanıyorum. 🙂 Paylaşımınız için teşekkürler, kısa zaman için de gitmek üzere plan yapacağız.