Viyana’ya giden hemen her turist şinitzel yeme planı yapar, ben normalde kızartma olduğu için şinitzel pek yemem ama Viyana’ya vardığım gün Figlmüller’in adresini sordum…
Figlmüller, şinitzelin en iyi yapıldığı, Viyana’nın marka bir restoranı… Stephans-Plats katedralinin iki arka sokağında. Kalabalık olur bahanesi ile öğle yemeğini biraz erken yiyelim dedik ve saat 12’de restoranın bulunduğu dar sokağa geldik, bizim gibi düşünenlerin sayısının fazla olduğunu görünce bir uyanık biz değilmişiz diye dedik:) Restoranın kapısında bir garson, kişilerin yüzüne ve giyimine bakıp kafasına göre bir sıralama yaparak ,içeri alıyor. İki kişi olduğumuzdan kısa bir bekleyiş sonrası içeri alındık. Sıcak, küçük ve samimi bir atmosfer hakim . Birer tane dana şinitzel ile bir salata sipariş ettik. Terayağ ve limon eşliğinde şinitzeller servis edildi. Boyutları başlangıçta bir kişiye fazla diye düşünmüştüm ama aksine ikinciyi yemeyi bile düşündüm… Tadı tek kelime ile enfesti….
Dar sokaktaki eski ve ilk restoran olan Figlmülller, 1905 yılından bu yana şinitzel yapıyor. Turist akınına uğrayan restoran bir arka sokağa modern bir dizayn ile şube de açmış ancak yine de turistler eski ve ilk açılan restorana gitmeyi tercih ediyor. Aşağıda iki restoranın da adresini kroki ile bulabilirsiniz. Viyana’ya gidenler Figlmüller’den şinitzel yemeden dönmesin derim…
Figlmüller’in web adresi için tıklayabilirsiniz…
3 yorum
Figlmüller iyidir ama ondan bahsederken en büyük rakibinden ve ekonomik seyahatseverlerin gözbebeği olan Schnitzelwirt’ten bahsetmeden olmaz 🙂 Turistlerden ziyade lokallerin tercih ettiği bir mekandır aynı zamanda. Bir sonraki Viyana ziyaretinizde tavsiye ederim, deneyin 🙂
Güzel bir bilgilendirme oldu Mertcan, Viyana’ya ilk gidişimdi, ikincisinde Schnitzelwirt’e de giderim::) Antep’e ilk gidenin İmam Çağdaş’a gitmesi, sonrasında ise daha leziz lokallerin varlığından haberdar olması gibi bir durum bu :)) sevgiler…
Harika tadlar..:)