Edirne tava ciğeri nasıl yapılır?

Edirne’nin yaprak ciğeri meşhurdur. Bol ve kızgın yağda pişirilir. Yanında kurutulmuş ve kızartılmış biber ile servis edilir. Edirne merkezde çok sayıda ciğerci var, ben Kemal Usta’da yedim ve gerçekten beğendim, Nasıl yapıldığını da videoya çektim. Belki siz de evde yapmak istersiniz…