Bir öğretmenden mayalı ekmek tarifi
Antalya Olympos’daki Köyevi Pansiyon yazımı sunarken “Mutfağından güzel kokular gelen pansiyon” ifadesini kullanmıştım. Onaltı yıl…
Browsing: Türkiye
Bodrum’da bir Sanat Müzesi; Zeki Müren’in Evi
Bodrum denilince akla hep deniz, güneş, yaz tatili gelir. Bodrum Kalesindeki Sualtı Arkeoloji Müzesi ile…
Mutfağından güzel kokular gelen pansiyon; Olympos Köyevi
Antalya Olympos’a ilk defa 1996 yılında fiber bir tekne ile Adrasan’dan günübirlik gelmiş ve bir sonraki…
Karın yakıştığı şehir; Kars
Doğu Ekspresinin ilk istasyonu olan Kars, Türkiye ile Ermenistan arasında bulunan önemli bir sınır şehrimiz. Senenin…
Sülüklügöl Tabiat Parkı
Sülüklügöl’ü ilk keşfedişim 90’lı yılların başı idi. Atlas Dergisi’ndeki trekking rotaları arasında görmüş, fotoğraflarından etkilenmiş…
Bir tatlı huzur almaya geldim; Kazdağları
Güneşi, denizi ve sarı kumsalları hepimiz severiz hele bir de Ege mavisi ile birleşince bambaşka…
Sekiz asırdır süregelen bir şenlik; Koyun Atlatma
Anadolu’nun her köşesinde bir gelenek süregelir asırlarca… Denizli’nin Çal ilçesine bağlı Aşağıseyit Köyü’nde de 8…
Türkiye’nin Napa Vadisi; Güney
Şarap, Anadolu’nun ve insanlık tarihinin en eski içeceklerinden olup üzüm ve meyvelerin fermante edilmesinden yapılır. Asya’da ise…
Küçük bir Ayvalık kaçamağı…
Ayvalık, kuzey Ege’nin gözde tatil mekanlarının başında gelir. Deniz suyunun geç ısınması ya da kimilerine…
Edirne tava ciğeri nasıl yapılır?
Edirne’nin yaprak ciğeri meşhurdur. Bol ve kızgın yağda pişirilir. Yanında kurutulmuş ve kızartılmış biber ile…